Bahan:
300 g brokoli, potong sesuai kuntumnya
100 g kembang kol, potong sesuai kuntumnya
2 sdm mentega, untuk olesan
Saus Keju:
1 sdm mentega
50 g bawang bombai, iris
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm tepung terigu
400 ml susu cair
150 g keju, parut
¼ sdt oregano
2 lbr basil
¼ sdt merica bubuk
¼ sdt garam halus
½ sdt gula pasir
Cara membuat:
Saus Keju: Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masukkan keju, aduk rata. Bumbui dengan oregano, basil, merica bubuk, garam, dan gula pasir, aduk rata. Angkat.
Siapkan pinggan tahan panas, olesi dengan sedikit mentega, susun brokoli dan kembang kol, kemudian siram dengan saus keju. Panggang di oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit. Angkat dan sajikan hangat.
untuk 2 porsi
Sumber: Tabloid Nova
0 comments:
Post a Comment